Blueberry Cheesecake (Chill)
Sumber: sini
- 250g x 2 Philadelphia Cream Cheese
- 400g Condensed Milk
- 2 3/4 tbs gelatin } larutkan dlm air panas 1/2 cup hot water }
- 1tsp lemon zest
- 2 tbs lemon juice
- 1 cup crushed biscuit
- 1/2 cup melted butter
Cara-cara
- Campurkan biskut hancur tuh ngan melted butter then press kat base loyang utk cheesecake tuh. pastu masukkan dalam peti ais.
- Dalam mixer bowl, pukul cream cheese sampai smooth.Then masukkan susu, gelatin (yg dah larut), lemon zest, lemon jus pukul lagi sampai sebati.
- Masukkan adunan cheese tadi kedlm loyang biskut pastu masuk dlm esbok. Dlm 1-2 jam baru letak topping blueberry.
- Tips: ** kek nih kena chill semalaman baru dia keras elok jek. ***utk topping tuh, larutkan skeet agar2 serbuk dan campurkan dgn blueberry filling tuh utk menghasilkan topping yg cantik (tak sememeh)
